| 1. SAYFA |  sayfanın PDF dosyası |
| |
| 2. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Çiftçi dostu Sadullah Usumi’yi saygıyla anıyoruz | |
|
Zeynep ALTAY
M
illetvekili, gazeteci-yazar, sendikacı, örgütçü ustamız Sadullah Usumi’yi ölümün altıncı yılında saygı ve özlemle anıyoruz. Çanakkale'de 1927 yılında doğan Sadullah Usumi, mesle
... |
| |
| 3. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| G | |
|
ıda işletmeciliğinin sorunlarını ele aldık bu sayımızda. Küçük ve dağınık oluşlarını dile getirdik, sektörün sanayiye nasıl itici güç olduğunu, işletmelerin yaşam savaşı verdiğini yazılarla, haberlerle gözler önüne sermeye çabaladık. Geldiğimiz nokt
... |
| |
| İ | |
|
Ç İ N D E K İ L E
R
İşletmeler küçük ve dağınık 4
H. Yalçın KÖKSAL
Kuru kayısıdan 270 milyon dolar 4
Tarımsal sanayi yine itici güç 5
Prof. Dr. Bahattin ÇETİN
Herkes şikayetçi 6
Çerçeve programdan KOBİ’lere destek 6
Okan KARA
Gıdada düşüş su ile başla
... |
| |
| 4. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| İşletmeler küçük ve dağınık | |
|
H. Yalçın KÖKSAL
Veteriner Hekimler Derneği Yönetim Kurulu Üyesi
İ
nsanların temel haklarından en önemlisi yeterli ve sağlıklı beslenme haklarıdır. Yeterli beslenme, organizmanın ihtiyacı olan temel gıda maddelerine ulaşımdan
... |
| |
| KURU KAYISIDAN 270 MİLYON DOLAR | |
|
İ
ZMİR (Cumhuriyet Ege Bürosu)-
Türkiye’nin üretim ve ihracatında dünya birincisi olduğu kuru kayısıda en parlak sezonunu yaşıyor. Türkiye, 01 Ağustos 2007- 30 Haziran 2008 tarihleri arasında 269 milyon 923 b
... |
| |
| 5. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Tarımsal sanayi yine itici güç | |
|
Prof. Dr. Bahattin ÇETİN
Uludağ Üniversitesi
T
ürkiye, kalkınma çabaları içinde bulunan ve sanayini her geçen yıl biraz daha ileri götürmeye çalışan bir ülke görünümündedir. Gelişme yolunda olan birçok ülke için geçerli old
... |
| |
| Tablo 1: Türkiye’de Yıllar İtibariyle İmalat Sanayi, Tarıma | |
| Dayalı Sanayilerde İşyerleri
Sayısı, Çalışanlar Ortalaması ve Yaratılan Katma Değerin Dağılımı (yüzde)
San. Grup.
-
1963 1977 1980 1983 1984 1985 1992 1994 2000
Gıda
i 33. 00 23. 23 21.
... |
| |
| 6. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Çerçeve programdan KOBİ’lere destek | |
|
Okan KARA
TÜBİTAK 7. Çerçeve Programı Ulusal Koordinatörü
Türkiye’de gıda, tarım ve hayvancılık alanında çalışan KOBİ’lerin ve sanayi kuruluşlarının AB 7. Çerçeve Programı (7.ÇP) kapsamında yararlana
... |
| |
| Herkes şikayetçi | |
|
A
NKARA (Cumhuriyet Bürosu) -
Orta Doğu Teknik Üniversitesi’ne ait Eymir Gölü’ndeki Orfoz’un işletmecisi Ali Altınay sıkıntılı. Yirmi yıla yakın süredir yaptığı işletmecilikte bu kadar zor geçen bir dönem hatırlamıyor
... |
| |
| 7. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Yanan ormanlar ve keçileri kaçırmak | |
|
Osman NAMDAR
İ
çinde yaşadığımız, bize sunulan dünya, algı yanlışlarıyla doludur. Bunun nedeni birçok şey olabilir. Günümüzde neredeyse süreklilik kazanmış bir durum olarak; sunulan, özellikle öyle sunulmuş, biz öyle
... |
| |
| Gıdada düşüş su ile başladı | |
|
Savaş KÜRKLÜ
A
DANA-
Türkiye'de geçen yıldan bu yana yüzde 40 oranında üretim düşüklüğü yaşadığı gıda sektöründe en büyük düşüşün su konusunda yaşandığı, sektördeki talep açığının ise fiili üretim değerlerinin yüzde 25’
... |
| |
| 8. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| “Aşk ateşi” orman kurtarıyor | |
|
A
DANA(Cumhuriyet Bürosu)-
Adana Orman Bölge Müdürlüğü'nün, ormanlık alanlarda ağaçlara zarar veren, kurumalarına yol açan böceklerle mücadele amacıyla 4 yıl önce başlattığı, “cinsel tuzak” uygulamas
... |
| |
| Hedef, | |
|
ürünü sağlıklı olarak
tüketiciye ulaştırmak
Hedef,
ürünü sağlıklı olarak
tüketiciye ulaştırmak
Hedef,
ürünü sağlıklı olarak
tüketiciye ulaştırmak
Hedef,
ürünü sağlıklı olarak
tüketiciye ulaştırmak
Hedef,
ürünü sağlıklı olarak
tüketiciye ulaştırmak
Kadir DAĞH
... |
| |
| 9. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| FINDIK SON NEFESİNİ VERİYOR | |
|
Kutsi YAŞAR
Fındık-SEN Genel Başkanı
F
ındık demek ekmek demek,emek demek,alın teri demek,düğün demek,bayram demek,her şey demek .Fındık ve fındıkçılığa dair her şey de özellikle Giresun ve Ordu da yaşamın kendisi demek.
... |
| |
| Modern seracılığa geçiş zor | |
|
Gürsu KUNT
A
NTALYA -
Antalya’da seracılığın, birkaç dekarlık alanlarda, küçük aile işletmecileri tarafından yapılıyor olması, modern seracılığa geçişin önündeki en önemli sorun olarak gösteriliyor.
Tüm Akdeniz ülkelerind
... |
| |
| 10. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Gıda işletmeleri yaşam savaşında | |
|
Doç. Dr. Y. Birol SAYGI
Ü
lkemiz önemli bir tarımsal üretim potansiyeline sahiptir. Potansiyel, doğru yönlendirilmez ve kullanılmaz ise hiçbir anlam taşımaz. Bunu anlamlı kılan, olabilecek maksimum verimlilik ve ekonomi
... |
| |
| 11. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Kuru gıdalar da | |
|
buharla strelize ediliyor
Kuru gıdalar da
buharla strelize ediliyor
Kuru gıdalar da
buharla strelize ediliyor
Kuru gıdalar da
buharla strelize ediliyor
Kuru gıdalar da
buharla strelize ediliyor
Üretim basamaklarının herhangi birinde oluşan
... |
| |
| 12. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| ‘Kayıt dışılık ekonomik kayıplara neden oluyor’ | |
|
Tarım Gıda Konseyi kurulmalı ve her iki sektörün tüm aktörleri burada yer almalıdır. Bütün politikalar bu konsey vasıtasıyla belirlenmelidir.
Murat KIŞLALI
A
NKARA -
Türkiye Odalar ve Borsalar
... |
| |
| 13. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| VOB, atak yaptı | |
|
T
ürkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, bugün 4 yaşına basan Vadeli İşlem ve Opsiyon Borsasının (VOB) bu sürede müthiş bir gelişim gösterdiğini belirtti. Vadeli İşlem ve Opsiyon Borsası (VOB), 4. kuruluş yı
... |
| |
| Entegrasyondaki sıkıntı | |
|
TOBB, tarım sanayi entegrasyonunun sağlanamamasında Hükümet’ten istediği politikaları “Dünyada gelişen şartara göre üretim ve fiyatlar takip edilerek gerekli kararlar alınmalıdır. Gerekli yasal düzenlemeler ve planl
... |
| |
| Uyum yarardan çok zarar verir | |
|
Sanayiciler çevreye uyum konusunda da Hükümet politikalarını yetersiz bulduklarını, çözüm için ortaya koydukları “Geliştirilen politikalar ve mevzuatlar Türkiye şartlarına göre yapılmalıdır. Uluslararası standartlar
... |
| |
| Çevre rekabetin önünde engel mi? | |
|
TOBB, “Çevre politikaları zaman zaman haksız rekabetin kaynağı olabilmekte, bütün yük büyük firmalar tarafından yüklenilmekte, yüklerin paylaşılması adil olarak dağıtılmamaktadır” diyerek KOBİ’leri su
... |
| |
| 14. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| DÜNYANIN EN ESKİ SÜT FABRİKASI! | |
|
10 kilo inek sütünden ancak bir kilo peynir elde edilir. Peynir yapımcılarının elinde işlenen sütün % 90’ı “peyniraltı suyu” olarak kalır.
Prof. Dr. Tümer URAZ
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Y
ukarı
... |
| |
| PEPİNO ÜRETİMİ YAYGINLAŞIYOR | |
|
K
OZAN (A.A) -
Peru başta olmak üzere Güney Amerika ülkelerinde yetişen tropikal bitki ''pepino'' üretimi yaygınlaşıyor. Adana'nın Kozan ilçesinde evinin bahçesinde yetiştiren Zeynel Abidin Aydın, bir çok hastalığa da iyi g
... |
| |
| 15. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Yetki karmaşası | |
|
gıda güvensizliği yarattı
R. Petek ATAMAN
Gıda Mühendisi
A
çlıkla mücadele etmek amacıyla 1945 yılında kurulan Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)'nün kuruluş günü olan 16 Ekim, konuyla ilgili farkındalığı sağlamak ve hassasiyet
... |
| |
| 16. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Tahıl yerine selülozik biyoyakıt | |
|
Prof. Dr. Necmettin CEYLAN
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
S
on yıllarda fosil yakıtlara alternatif enerji kaynağı olarak ilgi gören biyoyakıt üretimi, özellikle mısır, buğday gibi tahıllar ve şeker kamışından etanol
... |
| |
| Gıda denetimlerinde özelleştirme süreci | |
|
Hicran ÖZDAMAR
İ
ZMİR-
Türkiye'de gıda denetimlerinde özelleştirme sürecinin yaşandığı belirtirildi. Gıda işletmelerinin denetiminde uygulanan 5179 sayılı yasanın AB'ye uygum adı altında değiştirilmek istendiği, y
... |
| |
| 17. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Tarımsal özelleştirmeler başarılı olamadı | |
|
Adnan SERPEN
Veteriner Hekim
İzmir Veteriner Odası Veteriner Halk Sağlığı Çalışma Grubu
B
ugüne kadar bütün dünya ekonomilerinde bir çıkış noktası olarak görülen ve önemini kaybetmesine rağmen Türkiye’de hal
... |
| |
| 18. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Sebze-meyvede işletmeciliğin neresindeyiz? | |
|
İbrahim YETKİN
Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı
T
ürkiye, iklim ve doğa koşulları açısından bir sebze-meyve cenneti... Ülkemiz fındık, incir, kayısı, kiraz, ayva ve nar üretiminde dünyada ilk sırada bul
... |
| |
| 19. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| Balıkta Rusya hedefi | |
|
İ
ZMİR (Cumhuriyet Ege Bürosu)-
Ege Canlı Hayvan ve Su Ürünleri İhracatçı Birlikleri Başkanı Sinan Kızıltan, Rusya'nın AB ülkelerinin ardından ikinci büyük pazar olabileceğini vurgulayarak, “Rus halkı özellikle levrek seviyor
... |
| |
| Gökçeli | |
|
kardeşler marka oldu
A
DANA(Cumhuriyet Bürosu)-
Adanalıların çok yakından bildiği bir isim Gökçeli. Ama bu ismin nereden geldiğini, kaç yıldır neler yaparak bu ünlü ismi elde ettiklerini bilen çok az kişi var kentte. Onlara, Gökçeli kardeşlere
... |
| |
| 20. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| AÇIKLAMA | |
|
Gazetenizin 08.07.2008 tarihli nüshasının ekinde H. Yalçın Köksal tarafından kaleme alınan “Su Kobayı Kent: ANKARA” başlıklı yazıda gerçek dışı ve müvekkilim Melih Gökçek'in kişilik haklarına saldırı niteliği taşıyan ibareler kull
... |
| |
| Tarıma mimar müdür | |
|
Murat KIŞLALI
A
NKARA -
Diyarbakırlı Tarım Bakanı Mehdi Eker’in, Tarım İşletmeleri’ne atadığı genel müdür Mehmet Halis Bilden’in mimar olduğu ortaya çıktı. Bilden, tarımda özelleştirme faaliyetlerinin odağı olan Tarı
... |
| |
| Teknolojik yenilenme şart | |
|
Prof. Dr. Oğuz YURDAKUL
Yrd. Doç.Dr. Seval MUTLU
Ç.Ü. Tarım Ekonomisi Bölümü Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
İ
nsanların yaşamlarını sürdürebilmesi için temel ihtiyaçlarının başında beslenme ve sağlık gelmektedir. Yüksek kalit
... |
| |
| 21. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| “Türkiye'de beslenme sorunu büyüyor” | |
|
A
DANA(Cumhuriyet Bürosu)-
Türkiye’de ciddi beslenme sorunları olduğu, bunun son yıllarda tarım ve hayvancılığa gereken önemin verilmemesinden kaynaklandığı vurgulandı. Çukurova Üniversitesi Ziraat
... |
| |
| Türkiye gıda güvenliğinde sonuncu | |
|
Yusuf BAŞTUĞ
A
DANA-
Dünya Bankası'nca (DB) yayınlanan “Ülke Ekonomik Memorandumu” raporunda Türkiye gıda sektörünün 600 milyonluk Avrupa gıda pazarına arz fırsatı bulunmasına karşın AB ülkeleri (Azerbaycan
... |
| |
| 22. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| ATIK DEĞERLENDİRME TASARIMI: MİRAS | |
|
Mert Yapı Tarım Grubu
B
ir zamanlar ağaçların bol, suların tertemiz, havanın mis gibi olduğu ve insanların mutlu yaşadığı bir gezegen varmış. Bu gezegenin adını orda yaşayanlar “DÜNYA” koymuş. Gel zaman git
... |
| |
| 23. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| VETERİNER HEKİMLERDEN MEKTUP | |
|
Prof. Dr. Ayhan FİLAZİ
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi
S
onunda yıllardır aynı birimde çalışan teknik personelle aralarındaki maaş adaletsizliğinden yakınan veteriner hekimler, 16 Ağustos 2008 tarihli Resmi gazetenin
... |
| |
| Organik ürün yetiştiricileri sıkıntıda | |
|
Latif SANSÜR
K
UŞADASI –
Organik ürün yetiştiricileri ayakta durmaya çalışıyor. Üreticiler, üretim maliyetlerinde yaşanan artış, kirli hava, susuzluk, bitki hastalıklarıyla mücadele ediyor. Kuşadası'nda bin 5
... |
| |
| 24. SAYFA | sayfanın PDF dosyası |
| |
| ? | |
|
ORMANLARIMIZIN
BAŞINA GELENLERDEN
KİMLER SORUMLU
Yurttaşlarımızın çoğu ormanları seviyor fakat bu sevginin bilince
dönüşmesi gerekiyor
Yücel ÇAĞLAR
Kırsal Çevre ve Ormancılık Sorunları Araştırma Derneği Üyesi
B
ilindiği gibi “devlet ormanı” sayı
... |
| |
